ZWERGEN-SCHMAUS: Weihnachtsmandeln

Liebe ZWERGEN-SCHMAUS-Leser,

gebrannte Mandeln, wer liebt sie nicht? Süss, knackig und mit einem Hauch Lebkuchengewürz sind sie einfach unwiderstehlich. Ich warne Euch – es besteht akute Suchtgefahr!! Für die Herstellung benötigt ihr auch nicht zwingend einen Thermomix. Klappt auch in der Pfanne super. Also ran an die Rührkellen …

 

Zutaten:
200 g Mandeln
10 g Butter
80 g brauner Zucker
1 EL Lebkuchengewürz (oder nach Belieben)
10 g Wasser

Mandeln, Butter, Zucker und Lebkuchengewürz in den Mixtopf geben, 5 Minuten/Varoma/Linkslauf/Sanftrührstufe rühren. Wasser zugeben und 10 – 12 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 (wichtig: mit aufgesetztem Messbecher) weiterrühren. Die fertigen Mandeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200Grad, 6 – 8 Minuten backen.

 

Die Mandeln hübsch verpacken oder einfach selber aufessen!
Wünsche Euch eine wunderbare Adventszeit.

Euer Zuckerbäcker – Zwerg, Corinne